أبو داحم
تاكسي بقرااطيسه
سجّل في : 16 مارس 2008
عدد المساهمات : 19
رقم الـ ع ـضـويه : 21
 |  موضوع: مكبوس الدجاج  الأحد أبريل 06, 2008 11:50 am | |
| ((مكبوس الدجاج)) 
المقادير
دجاجة متوسطة الحجم .كوبان من الرز المغسول والمصفى.أربع حبات طماطم متوسطة الحجم
مقطعة إلى قطع صغيرة .حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة .ملعقتي طعام كسبرة
خضراء .ملعقتي طعام زيت من نوع جيد .ملعقة طعام سمن بلدي حسب الرغبة .ثوم حسب
الرغبة .ملح .ملعقة شاي بهارات - للتزيين
صنوبر ولوز وزبيب
الطريقة
يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت حتى يصبح لونه ذهبي .تقطع الدجاجة نصفين ثم توضع
على خليط البصل والثوم .يضاف الطماطم والكسبرة والبهارات والملح وأربع أكواب من الماء
المغلي
يترك على النار حتى ينضج الدجاج .يستخرج الدجاج بعد النضج ويوضع في صينية ويحمر في
الفرن
يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما .يغرف الرز في الوعاء المعد
للتقديم ويدهن بالسمن البلدي.يزين بالصنوبر والزبيب واللوز .يوضع الدجاج المحمر فوق الرز
.........
|
|
!!خفـ‘ـآ‘يآ‘..إنسـ‘ـآ‘ن!!
|||صاحب|||سمو|||القلب|||المغرور|||
سجّل في : 22 ديسمبر 2007
عدد المساهمات : 1681
مكاان الميلااد : الرياض
الوظــيفه : مدير الــ خ ــبلاان واخ ــبلهم
الــعمر : شو مالك انتا شو دخلك انتا< سوري
رقم الـ ع ـضـويه : 1
البطاقه الشخصيه
العضو المميز:
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج الأحد أبريل 06, 2008 2:56 pm | |
| زين غيرت السمك هه تسلم ع الموضوع
_________________
ـالتــوقيع
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ |
|
BoB StYiLe
$تاكسي دااع ــس$
سجّل في : 01 أبريل 2008
عدد المساهمات : 418
مكاان الميلااد : في عاالم المخابيل
الوظــيفه : مصمم ملابس لي المخابيل
الهوايه : مخبوووول
الــعمر : 15
رقم الـ ع ـضـويه : 25
| | موضوع: رد: مكبوس الدجاج الأحد أبريل 06, 2008 8:35 pm | |
| مشكوور اخووي
ابو دااحم
بووب ستاايل |
|
